丸園の釜炒り茶が、心まで深く整える「5つの理由」

「お茶を飲んで、こんなにホッとした感覚になったのは初めてです」

丸園の釜炒り茶体験に参加された方から、よくそんな声をいただきます。

実は、この心地よさには科学的な理由と、私たちが大切にしている「在来種」ならではの物語があります。

体験中に皆様に話ししている「リラックスの5つのストーリー」を紹介します。

1. 脳に届く「釜香（かまか）」

高温の鉄釜で茶葉を炒ることで生まれる、香ばしい「釜香」。この香りには、ピラジン類と呼ばれる成分が関与していることが知られ、高ぶった神経をやさしく落ち着かせるように感じられます。一杯目から、自然と深呼吸したくなる香りです。

2.100年の生命力が生む、深い滋味

丸園の茶の木は、100年以上前から丸家圃場で管理されている日本在来種。

無肥料・無農薬で育ち、直根を地中深く伸ばして生きてきました。市販されている品種改良された茶の木とは異なる、地層の奥から汲み上げた滋味が、ひと口で体に染み渡るような「味わいの深さ」を生み出しています。

3.在来種ならではの、調和のある味

種から育った在来種は、一株一株が微妙に異なる個性を持っています。単一品種が整った品種改良が「合唱」だとすれば、在来種は「オーケストラ」。複雑で丸みのある味わいが、静かな安心感をもたらします。

4.お茶だけが持つ、穏やかな覚醒

お茶にはカフェインと同時に、リラックス成分であるテアニンも含まれています。

そのため、頭はすっきり、心は落ち着きます。コーヒーとは異なる、「お茶だけの心地よさ」を味わえます。

5.自分だけの「整い」を持ち帰る体験

茶葉を炒り、揉む。一定のリズムで行うこの作業そのものが、心を整える時間になります。丸園の素材としての茶葉と、参加者の身体的な行為が重なり合うことで、他にはない「唯一の釜炒り茶」が完成します。

まとめ：100年の歴史を、その手で

100年以上生きてきた茶の木の葉を、自らの手で仕上げる。それはお茶づくりであると同時に、自分自身を静かに調律する時間でもあります。

▶︎ 釜炒り茶体験の詳細・お申し込みhttps://www.maruen-best.com/kamairicya